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衡东土菜迎来首个正式标准
来源:衡东县商务和粮食局   时间:2017-07-28

    26日,省质监局标准委组织十几位湘菜大师和省发改委对《衡东土菜》地方标准进行最终审查并且一致通过,至此,衡东土菜有了第一个正式标准,将在土菜旅游文化节期间进行发布。

    衡东土菜标准化对提高衡东土菜菜品质量,规范衡东土菜制作流程有重要意义,也便于经典传承和对外发展衡东土菜。此次15道经典菜品标准的通过是一个良好的开端,标志着衡东土菜标准化进入实质性阶段。

 

 

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